Juego de 12 cuchillos Renberg + tacoma + tijeras y afilador

Renberg Tenessy RB-2528 es un juego de 12 cuchillos con tijeras de cocina, afilador y tacoma de madera. Seis son de mesa, con sierra de 12.5cm, cubriendo corte de todo tipo y también la carne en el plato de seis comensales.

Los seis para corte variado son: tres de 21cm para cocinar, filetear y pan, más deshuesador, multiusos y pelador. El filo llega bien de fábrica y su durabilidad depende de lo secos que se guarden.

Detalles de contenido

Los tres cuchillos grandes miden 21cm de hoja, lo mismo que el ancho de un folio A4. El de cocina lleva alvéolos, los huecos que evitan que la patata o el calabacín se queden pegados a la hoja al cortar rodajas.

El multiusos de 13cm y los seis de mesa de 12.5cm, se distinguen por medio centímetro y filo de sierra. Un comprador los confundió en la primera semana. Asignarle una ranura fija lo resuelve.

La tijera de 20.5cm corta bien pero monta un mango endeble, y el afilador sirve para recuperar filo perdido, no para crearlo desde cero.

Lavado y óxido

Las hojas son de acero inoxidable fino y los mangos, de plástico. Varios compradores registran motas de óxido entre los 6 días y el mes si son lavados en lavavajillas en vez de a mano.

Lavar a mano y secar al momento evita las manchas. Un alquiler vacacional con meses de uso intensivo documenta hojas limpias y mangos firmes siguiendo esa rutina. El paño decide más que el acero.

Opiniones

El filo inicial convence: pan, carne y pescado entran sin esfuerzo durante las primeras semanas. Después, parte de quienes lo usan a diario nota que el corte cae a la mitad y tira del afilador con más frecuencia de la esperada.

Una opinión cuenta 14 piezas y 13 ranuras. Otra señala un cuchillo sin hueco hecho en la madera. Revisar el taco pieza a pieza al abrir la caja evita descubrir el fallo cuando ya pasaron los 30 días de devolución.

El afilador y las tijeras reúnen las peores notas del set, con mangos que varios compradores llaman endebles. Uno explica que lo pidió por el soporte de madera. Con los cuchillos dentro salía más barato que solo.

Ayuda a decidir

Encaja en una primera casa, un piso de alquiler o una cocina secundaria, siempre que alguien seque cada hoja. Quien lo mete todo en el lavavajillas o busca un cuchillo de chef para mcuhis años gastará mejor en una sola pieza buena.

Este análisis ha sido realizado mediante datos del fabricante y unas cien opiniones de Amazon, agrupadas por filo, óxido, mango y taco. No hubo prueba física de las piezas ni medición del acero.

Características

• Marca / Modelo: Renberg Tenessy RB-2528
• Producto: juego de cuchillos con taco
• Elementos: 12 cuchillos, tijeras, afilador y soporte
• 3 cuchillos grandes: de cocina 21cm, para filetear 21cm y de pan 21cm
• 3 cuchillos auxiliares: multiusos 13cm, de pelar 8.9cm, deshuesador 14.5cm
• 6 cuchillos de carne: de sierra 12.5cm
• Accesorios: tijera de cocina de 20.5cm + soporte de madera
• Materiales: hoja de acero inoxidable, mango de plástico
• Limpieza: a mano y secado inmediato