6 cuchillos de mesa con hoja 11cm Pradel Excellence
Pradel Excellence 7209G-6NT es un set de 6 cuchillos de mesa estilo Laguiole con hoja de sierra de acero inoxidable y mango de ABS efecto mármol.
La sierra es la que hace el trabajo: sus dientes muerden la carne en el plato sin necesitar un filo recién afilado. Cortan bien desde el primer día, también la piel de un tomate.
Hoja de 11cm
La hoja mide 11cm, casi el alto de una lata de refresco. El filo es microdentado: una fila de dientes pequeños en todo el borde.
Un filo liso corta mientras está afilado y pierde mordida con el uso. En una sierra, cada diente rompe la fibra de la carne por su cuenta, así que el corte sigue funcionando aunque el borde se desgaste.
Esa misma forma explica por qué no hace falta afilarlos en casa: el borde se gasta, pero cada diente sigue mordiendo la fibra de la carne.
Mango de ABS y peso
El mango es de ABS, el plástico duro de las piezas de LEGO, que aguanta golpes sin astillarse. A lo largo del lomo lleva una barra de acero inoxidable, y en el extremo, la abeja de metal decorativa del estilo Laguiole.
Pesan poco: un comprador midió unos 30g por cuchillo, frente a los 60g de otros del mismo estilo que ya tenía. En la mano se nota ligero, y el corte no depende del peso sino de la sierra.
No se dobla como una navaja
Son cuchillos de hoja fija: aunque el diseño Laguiole viene de las navajas, estos no se doblan. La hoja entra en el mango y queda sujeta con remaches.
Lavavajillas
Aguantan el lavavajillas: varios compradores los lavan en él y siguen cortando igual. Acero inoxidable lleva cromo, que forma una capa fina en la superficie y frena la corrosión del agua y de los ácidos de la comida.
La caja expositora
Los cuchillos llegan en una caja transparente de 25.7 x 15.7 x 1.5cm, que cabe en un cajón de cubiertos y deja verlos sin abrirla.
Características
- Marca / Modelo: Pradel Excellence 7209G-6NT
- Producto: 6 cuchillos de mesa
- Hoja: 11cm, sierra microdentada, acero inoxidable
- Mango: ABS efecto mármol, barra de acero inoxidable
- Tipo: hoja fija, no plegable
- Peso: unos 30g por cuchillo (medido por un comprador)
- Presentación: caja transparente de 25.7 x 15.7 x 1.5cm
