Tefal Ingenio Emotion 22/24/28cm 3 sartenes para horno e inducción - mango extraíble
Tefal Ingenio Emotion L8974S45 es un juego de 3 sartenes de acero inoxidable de 22, 24 y 28cm con antiadherencia de titanio y un único mango extraíble para las tres.
Sin el mango, estas sartenes se meten una dentro de otra en el armario ocupando menos espacio. También permiten pasar del fuego al horno hasta 260°C, algo que no admite una sartén con mango fijo de baquelita.
Un comprador que lleva casi un año usándolas cuenta que la comida sigue sin pegarse en ninguna de las tres.
El mango que se quita con un clic
El mango se abre con su botón, se encaja en el borde de cualquiera de las tres sartenes y se cierra con un clic; se quita igual, sin herramientas.
¿Se suelta al girar una tortilla? Con el clic hecho, varios compradores dicen que no. ¿Cuánto carga? Hasta 10kg, según pruebas internas de Tefal.
Es de baquelita que soporta el calor indirecto del fogón pero no el del horno, sujetando la sarten mediante 3 puntos de anclaje. Para mantener la funcionalidad del mango, evita meterlo en el horno.
Se echa en falta un segundo mango, que sí trae el set de 22 piezas de la gama Ingenio: con uno solo, cocinar en dos sartenes a la vez obliga a pasarlo de una a otra.
El círculo que avisa a 180°C
El círculo del centro de cada sartén, el Thermo-Signal, es un indicador que cambia de color con el calor: pierde el dibujo y queda rojo uniforme cuando el fondo llega a 180-200°C, la franja en la que la comida se dora sin humear el aceite.
Una placa de vitro o de inducción no mantiene la temperatura de la sartén: entrega una potencia fija y el fondo sigue subiendo mientras no se baje el nivel.
El círculo sigue rojo por encima de 200°C. Avisa de que la sartén ha llegado, no de que se ha pasado. Al verlo rojo, bajar la placa a potencia media mantiene el fondo en la franja.
Antiadherencia de titanio
El interior lleva el revestimiento Titanium de Tefal, un antiadherente reforzado con partículas de titanio que, según la marca, resiste mejor el roce de los utensilios.
Los compradores coinciden en que los huevos salen sin pegarse con muy poco aceite, y en que se limpian con una bayeta o una hoja de papel de cocina.
Para remover, una espátula de madera o silicona no raya el revestimiento; para fregar, basta la cara blanda de la esponja. Dejar enfriar la sartén antes de mojarla evita que el agua fría deforme el fondo caliente.
Inducción y lavavajillas
Funcionan en todas las cocinas, inducción incluida, y varios compradores que cocinan en inducción coinciden en que el calor llega igual a toda la base.
Las sartenes aguantan el lavavajillas; el mango se lava a mano. Sin él, sirven de fuente en la mesa, y con la tapa hermética Ingenio, que se vende aparte, guardan las sobras en la nevera.
Garantía de 5 y 10 años
Tefal da 5 años de garantía a las sartenes y 10 al mango, la pieza que se abre y se cierra cada vez que se cambia de sartén. Esta garantía comercial se suma a la legal de la tienda.
Para dorar a fuego máximo con utensilios de metal, una sartén de acero sin revestimiento aguanta mejor. Para una cocina pequeña donde se cocina con una sartén cada vez y se terminan platos en el horno, tres tamaños caben en el hueco de una.
Características
- Marca / Modelo: Tefal Ingenio Emotion L8974S45
- Producto: Juego de 3 sartenes
- Diámetros: 22, 24 y 28cm
- Mango: 1 extraíble de baquelita, hasta 10kg
- Antiadherente: Titanium de Tefal
- Cuerpo: acero inoxidable
- Indicador: Thermo-Signal, 180-200°C
- Cocinas: todas, incluida inducción
- Horno: hasta 260°C, sin mango
- Lavavajillas: sartenes sí, mango no
- Tapa: no incluida
- Garantía: 5 años sartenes, 10 años mango
