1kg Café en grano Lavazza Qualità Oro - 100% arábica

Lavazza Qualità Oro es un café en grano de 1kg, 100% arábica de tueste medio, con intensidad 5 sobre 10 y pensado para cafetera espresso.

Esa intensidad media corresponde a un café suave: el grano sale del tostador antes del color casi negro de los tuestes oscuros. En la taza deja poco amargor y ningún regusto a quemado.

Intensidad 5 / 10

En la escala de intensidad de Lavazza, que llega a 10, este café marca 5, el punto medio entre los más suaves y los más fuertes de la marca.

Qué cafetera necesita

Funciona con cafetera espresso de portafiltro: el grano se muele fino, se aprieta en el portafiltro y se prepara a presión. La bolsa trae el grano entero, así que hace falta un molinillo.

En superautomática, la cafetera que muele el grano dentro, sale con mucha crema, la capa de espuma clara que cubre el espresso. Varios compradores lo usan también en cafetera italiana o moka, sobre todo para café con leche.

100% arábica

Que sea 100% arábica significa que la mezcla lleva solo granos de la especie arábica, sin robusta, la otra especie de café que se vende.

Esta mezcla es la primera que creó Luigi Lavazza, en 1956 en Turín. Hoy la marca la sigue tostando en Italia, aunque el grano llegue de Centroamérica y Sudamérica.

Las notas de fruta y flores del paquete describen su aroma, el rasgo más repetido en las opiniones, al abrir la bolsa y al moler.

Cafeína por ración

Cada ración lleva 60mg de cafeína. Lavazza no publica cuántos gramos de café forman esa ración, así que la cifra sirve de orientación: la cafeína de cada taza cambia con la dosis de café molido que use la cafetera.

Cuánto aguanta y cuánto cunde

Cerrado, el grano se conserva 24 meses en un sitio fresco, seco y sin sol directo. Un comprador que prepara espresso para 2 personas cuenta que el paquete de 1kg le dura casi 2 meses.

Quien busca un espresso fuerte y amargo, de los que despiertan de golpe, tiene cafés de más intensidad en la escala. Para un café diario suave en espresso, superautomática o moka, este grano da lo que marca su 5 de 10.